Por Suyane Scanssette
27/05/2024
A Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged-MA) promoveu o curso de implantação e operacionalização do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que foi realizado no auditório da FIEMA. O público-alvo foram técnicos das prefeituras e de órgãos ligados ao setor agropecuário para receberem capacitação para implantação do SIM.
O curso faz parte do plano de Governo do Maranhão para adesão ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte (Susaf), criado pela Lei Estadual nº 11.166, de 20 de novembro de 2019.
O objetivo do curso foi de debater a base legal do serviço de inspeção, apresentando sua importância dentro das diversas cadeias produtivas do estado, apresentando um diagnóstico do SIM em todo Maranhão, trazendo conhecimento dos procedimentos higiênicos-sanitários e também todos os procedimentos que vão desde a planta do estabelecimento até obtenção do registro no serviço de inspeção.
O curso foi realizado no período de 20 a 23 de maio e debateu ainda temas como: Base Legal do SIM; Implantação da Estrutura Física e Operacional; Vistoria de Terreno e Estabelecimento Construído; Fluxograma de estabelecimentos de leite e derivados, de mel, ovos, pescado e derivados; Identidade e qualidade dos produtos de origem animal; o SIM e as cadeias curtas; e o SIM e a inserção dos produtos da agricultura familiar nos mercados formais.
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