Por Arthur Serejo
Edição de Suyane Scanssette
07/08/2024
Em uma iniciativa do Programa de Avaliação de Conformidade de Produtos de Origem Animal (PACPOA), vinculado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI), a AGED realizou coletas de amostras de queijo mussarela em Vila Nova dos Martírios. A ação, que visa garantir a conformidade dos padrões físico-químicos e microbiológicos dos produtos de origem animal, foi realizada na unidade de beneficiamento de leite e derivados da região.
As amostras, queijos mussarela de 4 kg, foram coletadas pela fiscal estadual agropecuária, Alzira Medling, e foram cuidadosamente embaladas em sacos lacre oficial e acondicionadas em caixas térmicas. Após a coleta, essas amostras foram enviadas ao Laboratório Federal de Defesa Agropecuária de Pernambuco, onde passarão por rigorosas análises para assegurar a qualidade e a segurança do produto consumido pela população.
A coleta e análise desses produtos são essenciais para manter a integridade da cadeia produtiva e proteger a saúde pública, garantindo que os alimentos que chegam à mesa dos consumidores atendam aos critérios estabelecidos pelas normas vigentes.
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